Sabina petrol Müzesi, doktor Galen'in (M. S. II.yüzyıl) antik dünyanın en iyisi olarak tanımladığı Sabina yağına adanmıştır. Yakındaki Farfa Manastırı, eski zeytin yetiştirme tekniklerinin korunduğu ve daha sonra aktarıldığı birkaç Ortaçağ Avrupa merkezinden biriydi. Müze, kapsamlı bir şekilde kurcalanmış ve yakın zamanda restore edilmiş on altıncı yüzyıldan kalma bir bina olan Palazzo Perelli'de yer almaktadır, ancak aynı zamanda tarihi merkeze ve manzaraya da uzanmaktadır. Güzergah, çağdaş ustalar Alik Cavaliere, Gianandrea Gazzola, Maria Lai ve Hidetoshi Nagasawa'nın heykelleriyle kutlanan petrol efsanesine adanmış bir bölümle başlıyor. Ziyaret, zeytin ağacı "sabino" botaniği ve zeytin yetiştirme geleneği ile ilgili belgelerle devam ediyor, daha sonra petrol dünyasının çiftçilerin sesleri ve görüntüleri Calstelnuovo tarafından anlatıldığı hafıza salonu ile devam ediyor. Kırsal kesimde bir yaya yolu ile, restore edilmiş kilisenin yanında, Akdeniz havzasında yetiştirilen farklı türlere ev sahipliği yapan "dünyanın zeytin ağaçlarının Bahçesi" olan erken Ortaçağ San Donato sitesine ulaşırsınız ve onlarla birlikte, sembolik olarak, zeytinyağının tarihini ve kültürünü paylaşan insanlar. Orta Tiber Vadisi'nin bölgesel müze sisteminin bir parçasıdır.
