Safron,emri botanik krokus sativus, është erëza më e shtrenjtë në botë. Rajoni Abruzi i Italisë prodhon disa nga zaferano më të mirë në botë. Tani udhëtarët mund të bashkohen në korrjen e krokodilit të vjeshtës, duke qëndruar dhe punuar me rritësit e safronit.