Sagú ou Sabudana

Na tradición India o shravan mes e o navaratra ou navaratri período son tempos cando moitos devotos hindús rápido. A comida que é tomado durante o xaxún non conteñen cebola, allo, produtos de trigo, lentellas ou pulsos.

Sagú ou Sabudana é un ingrediente común que é usado en algunhas receitas feitas durante o período de xaxún e ingresos como Sabudana Khichdi, Sabudana thalipeeth, Sabudana Kheer, Sabudana bhel, Sabudana pakoras e Sabudana ladoos pode ser feito para o rápido.

Este Sabudana Vada lanche tamén pode ser feita durante a outras veces. A súa crocante e delicioso e pode ser feita como unha mañá ou á noite lanche. Sabudana Vada é servido con doce requeixo/iogur en Maharastra e esta combinación gustos grande. Para facer o doce de requeixo, só precisa engadir un pouco de azucre para o requeixo e mestura.