Sáig nó Sabudana

Sa traidisiún Indiach na shravan mhí agus an navaratra nó navaratri tréimhse bhfuil amanna nuair a bhíonn go leor devout hindus go tapa. An bia go bhfuil a tógadh le linn an tapa nach bhfuil oinniúin, gairleog, cruithneacht táirgí, lintilí nó bíoga.

Sáig nó Sabudana tá chomhábhar coitianta a úsáidtear i roinnt oidis a rinneadh le linn na tréimhse troscadh agus oidis cosúil Sabudana Khichdi, Sabudana thalipeeth, Sabudana Kheer, Sabudana bhel, Sabudana pakoras agus Sabudana ladoos is féidir é a dhéanamh go tapa.

Seo Sabudana Vada is féidir a snack a bheith chomh maith a rinneadh le linn amanna eile. A crispy agus delicious agus is féidir a dhéanamh mar maidin nó tráthnóna snack. Sabudana Vada é a sheirbheáil leis an milis gruth/iógart i Maharastra agus an meascán cách iontach. A dhéanamh ar an milis gruth, beidh ort ach a chur ar roinnt siúcra go dtí an gruth agus é a mheascadh.