Bordeaux yakınlarında, şarap ve tarih sevenler için güzel bir mola yeri olan küçük şirin bir köy olduğunu düşünebilir misiniz? tabii ki Şarap tutkunlarının Saint Emilion'la tanışmasına gerek yok. Küçük şarap adı (Bordeaux mezhebindeki üzüm bağlarının sadece% 6'sını içerir) uzun zamandır dünyanın en büyük şarap bölgelerinden biri olarak ün kazanmıştır. Ancak bu destinasyonun güzelliğine ve korunmuş mirasına, efsanelerine, kuruluşunun kökenlerine, burada el yapımı olan lezzetli acıbadem kurabiyelerine (Fransa'nın en iyisi) hayran kalacaksınız. UNESCO tarafından bir miras alanı olarak tescil edilen bu pitoresk kasaba,on yıllardır kraliyetleri, şarapçıları ve hacıları çeken ekonomik ve dini bir merkez olmuştur. Küçük köy merkezindeki her meydan tarih ve inanılmaz bir mimariyle doludur. Ortaçağ köyünü çevreleyen binlerce hektarlık sarmaşıklar manzarayı unutulmaz kılıyor scenery.In 8. yüzyılda, Emilian adında bir keşiş, sessiz ve basit bir yaşam arayışı içinde küçük köye geldi ve onu evi yapmaya karar verdi. Küçük bir mağarada yaşadı ve Aziz Emilion'a kadar nimetini almak için seyahat eden birçok takipçiyi kabul etti. Aslında köy adını böyle almıştır, Aziz Emilion. Sonraki yıllarda, birçok dini emir keşişin adımlarını takip edecek ve kiliselerini ve manastırlarını inşa etmek için Aziz Emilion'a taşınacaktı, bu da bu kadar küçük bir köydeki dini binaların bolluğunu açıklıyor. Şehir, İspanya'ya giden Camino de Santiago hacı yolunu izleyen birçok hacı için önemli bir dönüm noktası haline geldi. Aziz Emilion mağarası, monolitik kilise olan Aziz Emilion'un en etkileyici anıtının inşasına ilham verdi. Orta Çağ'da, 300 yıllık İngiliz yönetimi sırasında, Saint Emilion çok fazla mali ve hükümet gücüne sahip özerk bir şehirdi. 1199'da İngiliz kralı, şehri yöneten bir grup sulh yargıcı olan Jurade'yi kurdu. Ekonomik ve politik özerklik karşılığında İngilizler, karşılığında Saint Emilion'un en iyi şaraplarını aldı. Saint Emilion şarabı İngiltere'de bu kadar popüler oldu. Bu küçük kasabanın zengin tarihi şehir merkezinde birçok iz bıraktı.
