Võib arvata, et see on lihtsalt kena väike küla Bordeauxi lähedal, kena vahepeatus veini ja ajaloo armastajatele? muidugi ei vaja veinihuvilised sissejuhatust Saint Emilionisse. Väike veini appellation (koosneb ainult 6% viinamarjaistanduste Bordeaux nimiväärtus ) on pikka aega saanud maine üks suurimaid veini piirkondades maailmas. Kuid teid hämmastab selle sihtkoha ilu ja selle säilinud pärand, selle legendid, selle aluse päritolu, maitsvad makaronid (parimad Prantsusmaal), mis on siin käsitööna valmistatud. UNESCO poolt pärandina registreeritud paljude aastakümnete jooksul on see maaliline linn olnud majanduslik ja religioosne keskus, mis meelitab ligi kuninglikke, viinamarjakasvatajaid ja palverändureid. Iga väikese külakeskuse väljak on täis ajalugu ja mõnda uskumatut arhitektuuri. Tuhandeid hektareid viinapuude ümbritsevad keskaegse küla muutes maastiku unustamatu scenery.In 8. sajandil jõudis munk nimega Emilian väikese küla juurde, et otsida vaikset lihtsat elu ja otsustas teha selle oma koduks. Ta elas väikeses koopas, saades palju järgijaid, kes reisisid kogu tee Saint Emilionile, et saada oma õnnistust. See on tegelikult, kuidas küla sai oma nime, Saint Emilion. Järgnevatel aastakümnetel järgiksid paljud religioossed korraldused Munga samme ja koliksid Saint Emilionisse, et ehitada oma kirikud ja kloostrid, mis seletab religioossete hoonete arvukust sellises väikeses külas. Linn sai oluline vaatamisväärsus paljud palverändurid pärast Camino de Santiago pilgrim viis Hispaania. Saint Emilioni koobas inspireeris Saint Emilioni kõige muljetavaldavama monumendi, monoliitse kiriku ehitamist. Keskajal, Briti võimu 300 aasta jooksul, oli Saint Emilion autonoomne linn, millel oli palju finants - ja valitsusvõimu. Aastal 1199 asutas Briti Kuningas Jurade, linna valitsevate kohtunike rühma. Vastutasuks majandusliku ja poliitilise autonoomia eest said Britid vastutasuks Saint Emilioni parimad veinid. Nii sai Saint Emilioni vein Inglismaal nii populaarseks. Selle väikese linna rikkalik ajalugu jättis kesklinna palju jälgi.
