Saint Helena kaffihús

St Helena kaffi er afbrigði af arabica kaffi sem er ræktað á eyjunni St Helena í Suður-Atlantshafi. St. Helena kaffiplantekjan var stofnuð árið 1733, á tímum landnáms Englendinga á eyjunni. Kaffi hefur verið mikil útflutningsvara fyrir eyjuna í mörg ár og eyjan á sér ríka sögu um kaffiræktun og -framleiðslu.St Helena kaffi er þekkt fyrir einstakan bragð sem má rekja til veðurfars og jarðvegsgæða á eyjunni. Framleiðsla á kaffi á eyjunni er mjög takmörkuð og kaffi Sant'Elena er því sjaldgæf og dýr vara, sem oft er seld í takmörkuðu upplagi.Kaffiframleiðsla á St. Helenu eyju var stöðvuð í stuttan tíma eftir komu phylloxera á 19. öld, en var endurvakin aftur á 20. öld með viðleitni nokkurra bænda á staðnum.Í dag er St Helena kaffi enn ræktað og brennt á eyjunni og selt í sérverslunum og á netinu. Kaffinu er oft lýst sem léttu og ávaxtaríku, með keim af heslihnetum og súkkulaði.Kaffiframleiðsla Sant'Elena er sjálfbær og ber virðingu fyrir umhverfinu. Ræktendur nota hefðbundnar og lífrænar ræktunaraðferðir, án þess að nota skordýraeitur eða efnaáburð.Ef þú heimsækir eyjuna Sankti Helenu mæli ég með því að þú prófir staðbundið kaffi og heimsækir kaffiplantekruna til að upplifa sögu og menningu kaffis á eyjunni.