Ai piedi dei Pirenei, a 30 minuti da Biarritz, Saint-Jean-Pied-de-Port è una popolare tappa del Cammino di Santiago. Il re di Navarra costruì una fortezza su una collina sopra il fiume Nive nel XII secolo, e il villaggio si sviluppò intorno ad essa. Saint-Jean divenne un fiorente centro commerciale, una roccaforte militare e un sito religioso. La sua storia è testimoniata dalla sua architettura: la cittadella del XVII secolo; i bastioni del XIII secolo; rue d'Espagne, fiancheggiata da case di artigiani e commercianti; e la gotica Nôtre-Dame du Bout du Pont. La prigione del XIV secolo è un museo.
