Salama നിന്ന് സോസ് Ferrara

The സലാമി-അല്ലെങ്കിൽ, to be more precise, the സോസേജ്-best known of the ferrarese പാരമ്പര്യം? വ്യക്തമായും salama ദ gravo! ഒരു വിഭവം ഉണ്ടാക്കി പന്നിയിറച്ചി വിവിധ cuts fat and thin, like the neck, the cheek, തുടങ്ങിയവ), ചേർത്ത് സമ്പന്നന്മാർ വൈൻ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഒടുവിൽ ഇടതൂർന്നു ഒരു മൂത്രസഞ്ചി-കുടല് പന്നി, in turn, അടഞ്ഞിരിക്കുന്നു with a string and left for months to mature. ഒരു താലത്തിൽ ഒരു വളരെ ശക്തമായ രസം, which gives its best accompanied by a പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്.