Salento

Harmónia és béke uralkodik a hátországban, a tömegturizmus útvonalain kívül, a kevésbé járt utakon. Az évnek ebben az időszakában, a júliusi és augusztusi invázió előtt felfedezőtúrára indulhat ismeretlen, de gyönyörű falvakba, mindössze néhány kilométerre a parttól. Falvak, templomok és freskós kripták, földalatti olajmalmok. Aztán strandok védett területeken és öblökben: a csendet kereső utazók Salentója. És a boldogságSalentoA KITAPOSOTT ÖSVÉNYEKEN KÍVÜLI MEGLEPETÉSEKAz első felfedezés a Salento szívében található: Galatina , egy szabadtéri múzeum díszes portálokkal, barokk templomokkal, rokokó stílusú palotákkal és az Alexandriai Szent Katalin látványos bazilikájával, amelynek öt hajóját Giotto iskolájának freskói borítják. A központ sikátorai között rejtőzik a 18. századi Apalazzo Mongiò dell'Elefante rezidencia (mobil: 3384033738), ahol olyan olasz tervezők darabjai között alhat, mint Albini, Ponti és Caccia Dominioni. A városból a vidékre: Galatone-ban a Campi Latini egy kellemes vidéki ház két lakosztállyal és hat lakással, három hektárnyi olajfaligetben, gyümölcsösben, citrusligetben és biozöldség-kertben. Alezióban, három kilométerre a tengertől, a Tenuta Monticelli Bio Relais egy domb tetejéről Gallipolira néz, és tökéletes a pihentető nyaraláshoz: lustálkodhat, lovagolhat, a konyhában salentói édességeket készíthet. Gallipoli óvárosában kötelező sétát tenni, és megállni a várnál, amelyet több évnyi elhanyagoltság után újra megnyitottak: június 5. és szeptember 27. között Michelangelo Pistoletto három nagy, helyspecifikus installációjának ad otthont.MESEBELI TENGERGallipoli hosszú öblétől, ahol aranyszínű strandok és mediterrán bozótos dűnék követik egymást, dél felé haladunk tovább. A part sziklássá válik, Marina di Mancaversa és Marina di Ugento között alacsony, könnyen megközelíthető sziklákkal. Torre Suda-ban a Kampurè egy trattoria 50 méterre a víztől: a scapece gallipolina és a frittura di paranza nagyon finom. A környező vidéken, érintetlen természeti környezetben található a Tia Maria Country Inn, 19. századi trulli és pajare két hektárnyi olajfaligetben. Torre San Giovanniban egy környezetbarát fürdőhely, a Lido Pineta júniusban és júliusban minden csütörtökön ingyenes kirándulásokat szervez az Avanguardie egyesület vezetőivel, hogy felfedezzük az Ugento Parti Park különböző élőhelyeit, a dűnék és fenyőerdők között, a csatornák mentén, egészen a medencékig és a Specchia del Cornóig.REJTETT SALENTOA Taurisanóban található Caffè Italia (Corso Umberto I 168) kitűnő reggelije után, ahol a tartomány legjobb pasticciottiját készítik, Presicce felé vesszük az irányt, Olaszország egyik legszebb falujába: a történelmi központban sétálva udvarházakat, barokk templomokat, mint például a Szent András és a Madonna del Carmine templomot, a hercegi palotát, a 18. századi függőkertet és az érdekes Vidéki Civilizációs Múzeumot fedezzük fel. A kora délután, a salentói szieszta idején kihalt Piazza del Popolo alatt megtekinthetjük a kőbe vájt földalatti olajmalmokat, ahol egykor olajat termeltek. Szintén gazdag trappeti a Palazzo San Giovanni , Morciano di Leucában, egy bájos 17. századi rezidencia, ahol romantikus szobákban és lakásokban alszanak, régi boltívekkel és nagy kandallókkal. Vacsora Patù hangulatos terén, a La Rua de li travai-ban: tipikus előételek és húsgombócok menüje (349.0584531).A GRECÌA SALENTINAMegnyugtató menekülés olyan helyekre, ahol az emberek még mindig lassú tempóban élnek, a letűnt idők illatai és ízei között, a Grecìa Salentina városainak felfedezése, amelyeket a griko, egy ősi hellén nyelv egyesít. Nem szabad sietni, és gyalog kell elindulni, hogy megcsodálhassuk a tereken elrejtett kincseket, mint például Sternatiában, kezdve az egykori dominikánus kolostorral, a mai városházával. A nagy és festői szépségű Piazza San Giorgio Melpignanóban az Anyaszentegyházával és oszlopcsarnokaival ragad magával, ahol a 16. században fontos piacot tartottak. A Convento degli Agostiniani téren, amely a 18. század végi barokk építészet ékköve, minden év augusztusában megrendezik a Concertone della Notte della Taranta koncertet. Martano a Grecìa Salentina egyik legszebb központja, a Via Catumeréa és a Via Zaca udvarházaival, a Palazzo Baronale és az Assunta-templom. Éjszakára a Masseria Capasába vonuljon vissza: hat szobával és egy fűtött medencével, amelyet száraz kőfalak védenek. Négy kilométerre Carpignano Salentino meglepetést tartogat: a Piazza Duca d'Aosta térről indulva felfedezheti a középkori falakkal körülvett, függőkertekkel övezett ősi Giudeccát. Gyönyörű sikátorok 15. századi házakkal, 16. századi erkélyekkel, az Anyatemplom, a hercegi palota, a Piazza Madonna delle Grazie, a hipogén olajmalommal és a 10. századi freskókkal büszkélkedő S. Cristina bizánci kriptával.MŰVÉSZET AZ ASZTALONOtrantótól délre a tengerpart vad és érintetlen lesz. A Santo Emiliano toronnyal szemben, olaj- és fenyőfák között a Masseria Panareo októberig a Tamburbattente című kiállításnak ad otthont Giovanni Tamburelli szobrászművész alkotásaiból, valamint a FAAD kollektíva Tavole ad Arte installációinak: minden hónapban egy tematikus asztal, amelyhez a séf-patron Alessandro Zezza receptjei társulnak. Van egy nagyon szép hely, amely megérdemel egy megállót, talán naplementekor: ez Muro Leccese, egy messapiai eredetű ősi város. A Piazza del Popolóra érve szóhoz sem jutunk: olyan, mintha egy időből kiesett hely lenne, amelyet templomok, mint a Madonna Immacolata és az Annunziata, és nemesi rezidenciák, mint a Palazzo del Principe Protonobilissimo, a Borgo Terra Múzeum otthona övez. Vacsorára a Nonna Rosa dehors(0836.342530) gyertyafénynél. Tömegek nélkül. Egy álom.