Salento

Harmonija i osjećaj mira vladaju u zaleđu, daleko od masovnih turističkih krugova, uz manje prometne puteve. U ovom periodu godine, pred invaziju jula i avgusta, možete otići u otkrivanje nepoznatih, ali prelepih zemalja, na pregršt kilometara od obale. Sela, crkve i freskopisane kripte, podzemne uljare. A onda plaže u zaštićenim područjima i uvalama: Salento putnika koji traže tišinu. I srećaSalentoIZNENAĐENJA SPOLJNAPrvo otkriće je u srcu Salenta: Galatina, muzej na otvorenom s ukrašenim portalima, baroknim crkvama, palačama u rokoko stilu i spektakularnom bazilikom Santa Caterina d'Alessandria, sa freskama iz Giotto škole koje pokrivaju pet brodova . U uličicama centra nalazi se rezidencija iz osamnaestog veka Apalazzo Mongiò dell'Elefante (mob. 3384033738), u kojoj spavate među komadima italijanskih dizajnera kao što su Albini, Ponti, Caccia Dominioni. Od grada do sela: u Galatoneu, Campi Latini je ugodna seoska kuća sa dva apartmana i šest apartmana uronjena u tri hektara maslinika, voćnjaka, citrusa, organskih povrtnjaka. U Aleziju, tri kilometra od mora, Tenuta Monticelli Bio Relais gleda na Gallipoli s vrha brda i savršen je za opuštajući odmor: možete ljenčariti, jahati, pripremati Salento slatkiše u kuhinji. Šetnja drevnim selom Gallipoli je obavezna, sa zaustavljanjem u zamku, koji je ponovo otvoren nakon godina zanemarivanja: od 5. juna do 27. septembra ugošćuje tri velike instalacije Mikelanđela Pistoleta.FABULOZNO MOREOd dugog zaljeva Galipolja, s nizom zlatnih plaža i dina prekrivenih mediteranskim šikarom, nastavite prema jugu. Obala postaje stjenovita, sa niskom i lako dostupnom liticom, između Marina di Mancaversa i Marina di Ugento. U Torre Suda, Kampurè je restoran 50 metara od vode: Gallipoli scapece i pržena riba su ukusni. U okolnom selu, u netaknutom prirodnom krajoliku, nalazi se ladanjska gostionica Tia Maria, trulli i pajare iz devetnaestog veka u dva hektara maslinika. U Torre San Giovanni, ekološki kupalište, Lido Pineta, svakog četvrtka u junu i julu organizuje besplatne izlete sa vodičima udruženja Avanguardie, kako bi otkrili različita staništa obalnog parka Ugento, između dina i borove šume, duž obale. kanala, do basena i Specchia del Corno.HIDDEN SALENTONakon odličnog doručka u Caffè Italia (Corso Umberto I 168) u Taurisanu, koji priprema najbolje pasticciotti u pokrajini, odlazite u Presicce, jedno od najljepših sela u Italiji: šetnjom kroz povijesni centar otkrivate dvorišne kuće, barok crkve, poput onih S. Andrea i Madonna del Carmine, Palazzo Ducale, sa visećim vrtom iz osamnaestog stoljeća i zanimljivim Muzejom ruralnog života. Ispod Piazze del Popolo, pusto u ranim popodnevnim satima, u vrijeme Salento sieste, možete posjetiti podzemne mlinove iskopane u kamenu, gdje se nekada proizvodilo ulje. Palazzo San Giovanni, u Morciano di Leuca, također je puna trapeta, šarmantne rezidencije iz 1600-ih, u kojoj spavate u romantičnim sobama i apartmanima, sa drevnim svodovima i velikim kaminom. Večera se servira na šarmantnom trgu Patù u La Rua de li travai: meni baziran na tipičnim predjelima i mesnim okruglicama (349.0584531).SALENTINA GREECEOhrabrujući bijeg na mjesta gdje ljudi još uvijek žive sporim tempom, među mirisima i okusima drugih vremena, da biste otkrili sela Grecìa Salentina, ujedinjena griko, drevnim helenskim jezikom. Ne žurite i idite pješice da se divite skrivenom blagu na trgovima, kao što je Sternatia, počevši od nekadašnjeg dominikanskog samostana, sada gradske vijećnice. Velika i slikovita, Piazza San Giorgio, u Melpignanu, osvaja majčinom crkvom i arkadama, gdje se u 16. vijeku održavala važna pijaca. Na trgu augustinskog samostana, dragulja barokne arhitekture kasnog 18. stoljeća, svake godine u avgustu se održava Concertone della Notte della Taranta. Martano je jedan od najljepših centara Grecìa Salentina, sa dvorišnim kućama via Catumeréa i via Zaca, baronskom palatom i crkvom Assunta. Za noćenje se povlačimo u Masseria Capasa: sa šest soba i grijanim bazenom zaštićenim suhozidom. Četiri kilometra dalje, Carpignano Salentino je iznenađenje: sa Piazza Duca d'Aosta krećete u otkrivanje drevne Giudecca, ograđene srednjovjekovnim zidinama, sa visećim vrtovima. Prekrasne uličice sa kućama iz 15. stoljeća, balkonima iz 16. stoljeća, Majkom crkvom, Palazzo Ducale, Piazza Madonna delle Grazie, s podzemnom uljarom i vizantijskom kriptom S. Cristina, koja se može pohvaliti freskama iz 10. stoljeća.UMJETNOST NA STOLUJužno od Otranta obala postaje divlja i nezagađena. Nasuprot tornja Santo Emiliano, među maslinama i borovima, Masseria Panareo do oktobra ugošćuje izložbu Tamburbattente, kipara Giovannija Tamburellija, i Tavole ad Arte, instalacije kolektiva FAAD: svakog mjeseca tematski stol uz koji se kombiniraju sa receptima glavnog kuvara, Alessandra Zezze. Postoji mjesto velike ljepote koje zaslužuje zaustavljanje, možda na zalasku sunca: to je Muro Leccese, drevno selo mesapskog porijekla. Ostajete bez teksta kada stignete na Piazza del Popolo: čini se da je to mjesto van vremena, zatvoreno između crkava, poput one Madonna Immacolata i dell'Annunziata, i plemićkih rezidencija, kao što je Palazzo del Principe Protonobilissimo, dom za Borgo muzej Zemlje. Za večeru, Nonna Rosa's dehors (0836.342530) uz svjetlost svijeća. Bez gužve. San.