Salento

Harmonia i poczucie spokoju panują w głębi lądu, poza szlakami masowej turystyki, wzdłuż dróg mniej uczęszczanych. O tej porze roku, przed inwazją lipca i sierpnia, można wybrać się na odkrywczą wycieczkę po nieznanych, ale pięknych wioskach, położonych zaledwie kilka kilometrów od wybrzeża. Wioski, kościoły i krypty z freskami, podziemne olejarnie. A potem plaże w obszarach chronionych i zatoczki: Salento podróżników szukających ciszy. I SzczęścieSalentoNIESPODZIANKI POZA SZLAKIEMPierwsze odkrycie znajduje się w sercu Salento: Galatina, skansen ze zdobionymi portalami, barokowymi kościołami, pałacami w stylu rokoko i spektakularną Bazyliką św. Katarzyny Aleksandryjskiej, z freskami szkoły Giotta pokrywającymi pięć naw. W zaułkach centrum ukryta jest XVIII-wieczna rezydencja Apalazzo Mongiò dell'Elefante (tel. 3384033738), w której można spać wśród dzieł włoskich projektantów, takich jak Albini, Ponti i Caccia Dominioni. Z miasta na wieś: w Galatone, Campi Latini to przyjemny wiejski dom z dwoma apartamentami i sześcioma mieszkaniami osadzonymi na trzech hektarach gaju oliwnego, sadu, gaju cytrusowego i organicznego ogrodu warzywnego. W Alezio, trzy kilometry od morza, Tenuta Monticelli Bio Relais ma widok na Gallipoli ze szczytu wzgórza i jest idealny na relaksujące wakacje: poleniuchować, pojeździć konno, przygotować w kuchni słodycze Salento. Spacer po starym mieście Gallipoli jest koniecznością, z przystankiem w zamku, ponownie otwarty po latach zaniedbania: od 5 czerwca do 27 września, jest domem dla trzech dużych instalacji site-specific przez Michelangelo Pistoletto.BAJKOWE MORZEZ długiej zatoki Gallipoli, z ciągiem złotych plaż i wydm porośniętych śródziemnomorskimi zaroślami, jedziemy dalej na południe. Wybrzeże staje się skaliste, z niskimi, łatwo dostępnymi klifami pomiędzy Marina di Mancaversa i Marina di Ugento. W Torre Suda, Kampurè jest trattoria 50 metrów od wody: scapece gallipolina i frittura di paranza są pyszne. W okolicznej wsi, w dziewiczym krajobrazie naturalnym, znajduje się Tia Maria Country Inn, XIX-wieczne trulli i pajare na dwóch hektarach gajów oliwnych. W Torre San Giovanni, ekologiczny zakład kąpielowy, Lido Pineta , organizuje w każdy czwartek czerwca i lipca bezpłatne wycieczki z przewodnikami ze stowarzyszenia Avanguardie, aby odkryć różne siedliska Parku Nadmorskiego Ugento, wśród wydm i lasów sosnowych, wzdłuż kanałów, aż do basenów i Specchia del Corno.UKRYTE SALENTOPo doskonałym śniadaniu w Caffè Italia (Corso Umberto I 168) w Taurisano, która przygotowuje najlepsze pasticciotti w prowincji, udajemy się do Presicce, jednej z najpiękniejszych wiosek we Włoszech: spacerując po historycznym centrum odkrywamy domy na dziedzińcu, barokowe kościoły, m.in. św. Andrzeja i Madonny del Carmine, Pałac Książęcy, z XVIII-wiecznym wiszącym ogrodem i ciekawym Muzeum Cywilizacji Wiejskiej. Pod Piazza del Popolo, opustoszałym wczesnym popołudniem, czyli w porze sjesty Salento, odwiedź podziemne olejarnie wykopane w kamieniu, gdzie niegdyś produkowano oliwę. Bogaty w trappeti jest również Palazzo San Giovanni , w Morciano di Leuca, urocza XVII-wieczna rezydencja, w której śpi się w romantycznych pokojach i mieszkaniach ze starożytnymi sklepieniami i wielkimi kominkami. Kolacja na sugestywnym placu Patù w La Rua de li travai: menu z typowymi przystawkami i klopsikami (349.0584531).GRECÌA SALENTINAUcieczka do miejsc, gdzie ludzie wciąż żyją w wolnym tempie, wśród zapachów i smaków minionych czasów, aby odkryć miasta Grecìa Salentina, połączone przez Griko, starożytny język hellenistyczny. Nie wolno się spieszyć i iść pieszo, aby podziwiać skarby ukryte na placach, jak w Sternatii, zaczynając od dawnego klasztoru Dominikanów, obecnie ratusza. Duży i malowniczy, Piazza San Giorgio, w Melpignano, urzeka swoim Kościołem Macierzystym i portykami, gdzie w XVI wieku odbywał się ważny targ. Na placu Convento degli Agostiniani, klejnotu architektury barokowej z końca XVIII wieku, co roku w sierpniu odbywa się Concertone della Notte della Taranta. Martano jest jednym z najpiękniejszych centrów Grecìa Salentina, z domami na dziedzińcu przy via Catumeréa i via Zaca, Palazzo Baronale i kościołem Assunta. Na nocleg można udać się do Masseria Capasa: z sześcioma pokojami i podgrzewanym basenem chronionym przez ściany z suchego kamienia. Oddalone o cztery kilometry Carpignano Salentino zaskakuje: z Piazza Duca d'Aosta wyruszasz na odkrywanie starożytnego Giudecca, zamkniętego średniowiecznymi murami, z wiszącymi ogrodami. Piękne aleje z XV-wiecznymi domami, XVI-wieczne balkony, Kościół Macierzysty, Pałac Książęcy, Piazza Madonna delle Grazie, z hipogeańską olejarnią i bizantyjską kryptą S. Cristina, która szczyci się freskami z X wieku.SZTUKA NA STOLENa południe od Otranto, wybrzeże staje się dzikie i dziewicze. Naprzeciwko wieży Santo Emiliano, wśród drzew oliwnych i sosnowych, Masseria Panareo gości do października wystawę Tamburbattente, autorstwa rzeźbiarza Giovanniego Tamburelli, oraz Tavole ad Arte, instalacje kolektywu FAAD: co miesiąc stół tematyczny, sparowany z przepisami szefa kuchni-patrona, Alessandro Zezza. Istnieje miejsce o wielkim pięknie, które zasługuje na zatrzymanie się, być może o zachodzie słońca: to Muro Leccese, starożytne miasto pochodzenia mesapijskiego. Kiedy dotrzecie na Piazza del Popolo, zaniemówicie: wydaje się, że jest to miejsce wyjęte z czasu, otoczone kościołami, takimi jak Madonna Immacolata i Annunziata, i rezydencjami szlacheckimi, takimi jak Palazzo del Principe Protonobilissimo, siedziba Muzeum Borgo Terra. Na kolację dehors of Nonna Rosa(0836.342530) przy świecach. Bez tłumów. Marzenie.