Galatone هي قرية صغيرة تقع في شبه جزيرة Salento وتطل على الساحل الأيوني ، على بعد 13 كم فقط من Gallipoli.Il تقع Borgo على منحدر تلة ، خصبة بالكروم وأشجار التين. اسم القرية مستمد من المصطلح اليوناني " gála "الذي يعني" الحليب "، ومن الواضح أن الأصل مرتبط بالرعي ، وهو النشاط الرئيسي الذي يمارس في الوقت الذي بدأت فيه المدينة تتشكل ، أو من اسم العائلة اليوناني"Galatos". تعود المستوطنات الأولى في الإقليم إلى العصر الحجري الحديث ، كما يتضح من الاكتشافات الموجودة في "Villaggio Constante" في دفيئة Campilatini وفي كهف pinnella.الأهمية التي كانت لغالاتون خلال فترة القرون الوسطى واضحة للعيان في المباني التي لا تزال محفوظة اليوم في حالة ممتازة. لرؤية هناك بالتأكيد: قلعة فولسينانو ، بوابة سان سيباستيانو الأثرية ، قصر مارشيسال والكنيسة الأم ، مكرسة لماريا سس أسونتا.
