Saline roz în Aigues-Mortes

Termenul "salin" este franceză pentru "saline" sensul sărat. În acest context, un salin este un depozit de sare (foarte) mare lângă o mlaștină de sare. Situat între plajele de nisip, mediteraneene lângă Montpellier la vest și râul Rhône la est, Camargue are o industrie în plină expansiune de producție de sare. Acest lucru se datorează prezenței foarte mari a sării care apare în mod natural în solul din Camargue, inclusiv Aigues-Mortes. Aigues-Mortes este un oraș mic, fortificat, medieval situat în Camargue. Populația orașului este doar puțin peste 8.300 de persoane (în 2017). În mod literal, în franceză, numele "Aigues-Mortes" se traduce ca " alge moarte ". Există un motiv bun pentru asta, la care vom ajunge într-o clipă. Chiar în afara zidurilor cetății orașului, veți găsi peste 8.000 de acri de Saline, compuse din peste 60.000 de tone de sare. În fiecare an, regiunea produce peste 300.000 de tone de sare, din care 90% este vândută pentru consum direct. Dacă "salinii" sunt munții mari de sare naturală care stau deasupra solului, "marais salants" sunt mlaștini de sare vaste, asemănătoare lacului de lângă ei. Dar poate cel mai notabil dintre toate, după ce a văzut mlaștinile sărate pentru prima dată, este aspectul lor. Mlaștinile sărate ale Aigues-Mortes nu sunt o culoare verde închis, mucky, așa cum v-ați aștepta să vedeți într-un lac sau în orice alt corp de apă stagnant. Aici, apa este roz! Este absolut uimitor să vezi în viața reală,