Al pie de las montañas de Corbières, en el municipio de Salses-le-Château, hay una joya de la arquitectura militar española: la fortaleza de Salses, un edificio fortificado construido a finales del siglo XV por orden de los reyes católicos españoles, Fernando II de Aragón e Isabel de Castilla, para proteger la frontera entre España y el Reino de Francia... Considerada inexpugnable, esta gran fortaleza fue remodelada por Vauban en 1691 y hoy en día está abierta al público durante todo el año. La visita permite admirar los elementos típicos de la arquitectura defensiva: fosos, escarpas, puente levadizo, torre del homenaje, torre de artillería, muros cortina y medialunas. Este sitio excepcional, clasificado como Monumento Histórico, acoge regularmente exposiciones de obras de artistas contemporáneos.