Dağların eteklerinde, Corbières, salses-le-Chateau komününde, İspanya ile Fransa Krallığı arasındaki sınırı korumak için İspanyol Katolik hükümdarları, Aragon Ferdinand II ve Kastilya Isabella'nın emriyle XV yüzyılın sonunda inşa edilen bir tahkimat olan İspanyol salses Kalesinin askeri mimarisinin bir mücevheridir... Zaptedilemez olarak kabul edilen bu büyük kale, 1691'de Vauban tarafından yeniden inşa edildi ve şimdi tüm yıl boyunca halka açık. Ziyaret, savunma mimarisinin tipik unsurlarına hayran kalmanızı sağlar: hendekler, yamaçlar, asma köprü, kule, topçu Kulesi, perdeler ve Hilal. Tarihi bir anıt olarak sınıflandırılan bu olağanüstü yer, düzenli olarak çağdaş sanatçıların eserlerinin sergilerine ev sahipliği yapıyor.
