Saltimbocca alla Romana

Saltimbocca alla romana 是拉齐奥美食的第二道肉类菜肴！这些是涂有生火腿和鼠尾草的小牛肉片，在平底锅中加白葡萄酒煮几分钟！一道诱人而快速的菜！无论起源于哪个地理区域，saltimbocca alla romana 都代表着国外优质意大利美食的一大骄傲，事实上它们是仅次于意大利面的第二大知名菜肴。你能想象为什么吗？一道多汁的菜，只能直接跳进嘴里！多年来，食谱经历了定制，例如烹饪前的短面粉餐，烹饪前卷起的saltimbocca，也有人用油代替黄油。