Larnacas saltsjö ligger sydväst om staden Larnaca, nära stadens flygplats. På vintern fylls sjön med vatten och flyttfåglar som flamingos, medan den på sommaren avdunstar och lämnar en 4-10 cm tjock saltskorpa efter sig. Enligt legenden skapades saltsjön av den helige Lasaros förbannelse. En dag när Sankt Lazarus gick förbi området bad han en kvinna att ge honom några druvor från sin vingård. Kvinnan vägrade, och Sankt Lazarus förvandlade hennes vingård till en saltsjö. Den vetenskapliga förklaringen är att saltvattnet tränger in i den porösa berggrunden mellan sjön och havet och gör vattnet mycket salt. På romartiden var salt så värdefullt att soldater betalades med salt i stället för pengar. På 1100-1400-talet var Larnaca Cyperns mest livliga hamn och salt var en av de viktigaste exportvarorna.
