Sambuca di Sicilia atrodas 350 m virs jūras līmeņa. Līdz 1921. gadam pilsētu sauca Sambuca Zabot.Pilsētas rašanos noteica musulmaņu ierašanās Sicīlijā 827. gadā, taču jau pirms tam šajā apvidū bija ieradušies elimieši un sikani, par ko liecina daži atradumi Monte Adranones arheoloģiskajā teritorijā. Gadsimtu gaitā, sākot ar 13. gadsimtu, pilsēta piedzīvoja ievērojamu apbūves paplašināšanos.No kultūras viedokļa Sambuka piedāvā Uzņemšanas baznīcu, 16. gadsimta Karmīnas baznīcu - mūsdienās baznīca ir veltīta Maria Santissima dell'Udienza, un tajā ir daži mākslinieciski interesanti darbi, piemēram, Antonello Gagini piedēvētā marmora Madonna dell'Udienza statuja un 17. gadsimta koka krucifikss - un 17. gadsimta Mātes baznīca, kas uzcelta Zabutas pils vietā.Pilsētas sabiedrisko ēku vidū ir 19. gadsimta Pilsētas teātris, 18. gadsimta Palazzo Navarro, Palazzo Panitteri, 17. gadsimta Palazzo Fiore un pils paliekas - to uzcēlis emīrs Zabuts, tā piederēja Vilhelmam II un vēlāk Monreāles konventam; to izmantoja arī kā cietumu; pašlaik tās struktūra ir drupas, un saglabājusies tikai arābu lauku māja ar torņa paliekām.Interesants ir arī pilsētas plānojums, sākot ar nesen restaurēto Saracēnas kvartālu, ko veido īsas ieliņas, zemi mājokļi un pagalmi.No arheoloģiskā viedokļa noteikti nevar aizmirst Monte Adranone arheoloģisko teritoriju.Izrakumi Monte Adranone - 6. gadsimtā p. m. ē. grieķu apmetne ir uzklāta uz senākas, vietējās apmetnes. Kalna virsotnē atrodas dominējošā vietā. No vienas puses tā ir dabiski aizsargāta, bet no pārējām divām pusēm to ieskauj vareni mūri, veidojot neskaidri trīsstūrveida telpu. Pilsēta, ko identificē ar Adranonu, par kuru stāsta Diodors Sikuls, iespējams, tika nopostīta 250. gadā p.m.ē. Pirmā Pūnu kara laikā.Apmeklējums - Ārpus mūriem, dienvidaustrumos, atradās nekropole ar hipogeiskām kameru kapenēm, starp kurām izceļas tā sauktā Tomba della Regina (Karalienes kapa), kas veidota no kvadrātveida tufa aszlāriem. Nedaudz tālāk atrodas dienvidu vārti, ko ieskauj torņi, un iekšpusē atrodas ēka, kas identificēta kā saimniecības ēka. Kāpjot akropoles virzienā, pa labi redzama liela taisnstūra formas ēka, kas, iespējams, paredzēta sabiedriskām vajadzībām, un tālāk - noliktavu, darbnīcu un dzīvojamo ēku komplekss. Augšpusē paceļas akropole, kas atrodas dominējošā stāvoklī pār visu ieleju un no kuras paveras 360° skats uz Sambuca ciematu un Arancio ezeru. Svarīgākā ēka ir lielais puniešu templis, kam labajā pusē atrodas liela cisterna. Taisnstūrveida plāna templim bija centrālā atklātā telpa, uz kuru austrumos atradās cella.Arī dabas un ainavu ziņā pilsēta var daudz ko piedāvāt saviem apmeklētājiem. Ir vērts pieminēt pilsētas atrašanās vietu Genuardo kalna dienvidu nogāzēs, kas pašlaik tiek apmežotas un kam raksturīgi Vidusjūras krūmāji, kā arī Arancio ezera tuvumā.Teritorijas ģeomorfoloģiskās īpašības ir līdzīgas Belice ielejas īpašībām. Visa apgabala dabiskā nozīme ir atzīta, izveidojot Monte Genuardo un Santa Maria del Bosco un Arancio ezera dabas rezervātu.
