Sambuca di Sicilia asub 350 meetri kõrgusel merepinnast. Kuni 1921. aastani oli linna nimi Sambuca Zabot.Linna sündi põhjustas moslemite saabumine Sitsiiliasse 827. aastal, kuid juba enne seda olid piirkonda saabunud elimlased ja sikanlased, mida tõendavad mõned leiud Monte Adranone arheoloogilises piirkonnas. Sajandite jooksul, alates 13. sajandist, toimus linnas märkimisväärne ehituslik laienemine.Kultuurilisest vaatepunktist pakub Sambuca kontseptsiooni kirikut, 16. sajandist pärit Karmiini kirikut - tänapäeval on kirik pühendatud Maria Santissima dell'Udienzale ja sisaldab mitmeid suure kunstilise huviga teoseid, nagu Antonello Gaginile omistatud marmorist Madonna dell'Udienza kuju ja 17. sajandist pärit puidust ristiluu - ning 17. sajandist pärit emakirikut, mis on ehitatud Zabuti lossi kohale.Linna ühiskondlike hoonete hulgas on 19. sajandi linnateater, 18. sajandi Palazzo Navarro, Palazzo Panitteri, 17. sajandi Palazzo Fiore ja lossi jäänused - Emir Zabuti ehitatud lossi omanikuks oli William II ja hiljem Monreale klooster; seda kasutati ka vanglana; selle struktuur on praegu varemetes ja säilinud on ainult araabia talu koos torni jäänustega.Huvitav on ka linnaplaneering, alustades hiljuti restaureeritud saratseenide kvartalist, mis koosneb lühikestest tänavatest, madalatest elamutest ja hoovidest.Arheoloogilisest seisukohast ei saa kindlasti unustada Monte Adranone arheoloogilist piirkonda.Kaevamised Monte Adranones - 6. sajandist eKr pärit kreeka asula on asetatud üle vanema, põlisrahva asula. Mäe tipus asuv paik, domineerival positsioonil. Ühelt poolt on see loomulikult kaitstud ja kahelt teiselt poolt ümbritsevad seda võimsad müürid, mis moodustavad ebamääraselt kolmnurkse ruumi. Linn, mida samastatakse Adranoniga, millest Diodorus Siculus räägib, hävitati tõenäoliselt 250 eKr. esimese Puunia sõja ajal.Külastus - Väljaspool müüre, kagus, asus nekropol, kus olid hüpogeilised kambrilised hauakambrid, mille hulgast paistab silma nn Tomba della Regina (kuninganna hauakamber), mis on tehtud ruudukujulisest tuffkivist. Veidi kaugemal on lõunavärav, mida ääristavad tornid ja mille sees on talumajana määratletud hoone. Akropoli suunas ülespoole minnes kohtame paremal pool suurt ristkülikukujulist hoonet, mis oli tõenäoliselt mõeldud avalikuks kasutamiseks, ning edasi laohoonete, töökodade ja eluruumide kompleksi. Ülal on kogu oru üle valitsev akropol, kust avaneb 360° vaade Sambuca külale ja Arancio järvele. Kõige tähtsam hoone on suur Puunia tempel, mida paremal ääristab suur tsistern. Tempel on ristkülikukujuline ja sellel on keskne avatud ruum, mida idas asuv keldrikoda katab.Ka looduse ja maastiku poolest on linnal külastajatele palju pakkuda. Märkimist väärib linna asukoht Genuardo mäe lõunakaldal, kus praegu toimub metsastamine ja mida iseloomustab Vahemere põõsastik, ning Arancio järve läheduses.Piirkonna geomorfoloogilised omadused on sarnased Belice oru omadustega. Kogu piirkonna looduskaitselist tähtsust on tunnustatud Monte Genuardo ja Santa Maria del Bosco looduskaitseala ning Arancio järve rajamisega.