Težko si je predstavljati srbsko državo in narod brez samostana Hilandar. Ta samostan je na grškem Polotoku Halkidiki na gori Athos in je 2,5 km od obale. Sveti Sava in njegov oče je obnovil staro pravoslavni samostan na koncu 12. stoletja, in od takrat Hilandar je bil center srbski redovno življenje in verjetno svoje prve univerze. Beseda Hilandar izhaja iz bizantinske besede za transportno ladjo – 'chalendion', medtem ko se je kapitan na tej ladji imenoval helandaris.