"Taiyaki, atau ais krim kon ikan, adalah pemandangan biasa di Jepun," kata McNish, "tetapi ia jarang berlaku di A.S.." Satu pengecualian? San Francisco! “Untuk menghasilkan taiyaki, adunan lempeng atau wafel dimasukkan ke dalam acuan berbentuk ikan. Sedikit pes kacang azuki vanila merah manis digugurkan di bahagian bawah ekor ikan dan kemudian anda boleh meletakkan rasa aiskrim kegemaran anda di atasnya,” jelasnya.