San Francisco: Taiyaki Ice Cream

"Ang Taiyaki, o fish cone ice cream, ay isang pangkaraniwang tanawin sa Japan," sabi ni McNish, "ngunit ito ay pambihira sa U.S. Ang isang exception? San Francisco! "Upang makalikha ng taiyaki, ang pancake o waffle batter ay inilalagay ito sa hugis ng isda na hulma. Ang isang piraso ng pinatamis na pulang vanilla azuki bean paste ay ibinagsak sa ilalim ng buntot ng isda at pagkatapos ay maaari mong ilagay ang iyong paboritong lasa ng ice cream sa itaas, "paliwanag niya.