San Francisco: Taiyaki Ice Cream

“Taiyaki, ili sladoled u kornetu, uobičajen je prizor u Japanu,” kaže McNish, “ali je rijetkost u SAD-u.” Jedini izuzetak? San Francisco! “Da bi se napravio taiyaki, tijesto za palačinke ili vafle se sipa u kalup u obliku ribe. Kapljica zaslađene paste od azuki mahuna od crvene vanile sipa se na dno ribljeg repa, a zatim na vrh stavite svoj omiljeni ukus sladoleda”, objašnjava ona.