San Francisco: Taiyaki sladoled

“Taiyaki, ili sladoled od ribljeg korneta, uobičajen je prizor u Japanu,” kaže McNish, “ali to je rijetkost u SAD-u.” Jedini izuzetak? San Francisco! “Kako bi se napravio taiyaki, tijesto za palačinke ili vafle stavlja se u kalup u obliku ribe. Kapljica zaslađene paste od azuki graha crvene vanilije stavi se na dno ribljeg repa, a zatim možete staviti svoj omiljeni okus sladoleda na vrh,” objašnjava ona.