A legvirágzóbb időszakban San Gimignano gazdag családjai 72 tornyot építettek, gazdagságuk és hatalmuk jelképeként. Ezek közül ma 14 maradt meg, amelyek még jobban elragadóvá teszik a város hangulatát.Az UNESCO 1990-ben a világörökség részévé nyilvánított San Gimignano Siena tartomány egyik kis gyöngyszeme.San Gimignano egy ősi etruszk településen áll a 7. századból származó plébániatemplom és a 929-ben a volterrai püspökségnek adományozott vár körül, a 12. században pedig szabad községgé vált. Az első városfalakat 998-ban építették, abban az időszakban, amikor San Gimignano a Via Francigena mentén kereskedelmi csomóponttá vált. A kereskedelemből meggazdagodott családok büszkesége 72 torony építéséhez vezetett (a törvény szerint azonban ezek egyike sem haladhatta meg a Rognosa néven ismert önkormányzati torony magasságát).A guelfek és ghibellinek közötti állandó belső harcoktól sújtva (1300 tavaszán Dante Alighieri a toszkánai guelf liga követeként tartózkodott itt) és a közeli Volterrával mindig konfliktusban állva, 1343-ban az athéni herceg leigázta, 1353-ban pedig dacosan behódolt Firenzének, majd 1860-ig a toszkánai nagyhercegség sorsát követte.San Gimignano városszerkezete és számos polgári és egyházi épülete, amelyek szinte érintetlenül maradtak, megőrizték középkori fiziognómiáját;
