Vernaccia di San Gimignano Italia osoko ardorik zaharrenetakotzat hartzen da. Izen bereko mahatsondo autoktonoaren mahatsarekin ekoizten da, Sienako muinoetan kokatutako eremu honetako tipikoa. Ardo zuri honen historia San Gimignano hiriaren jatorriarekin bat dator, Erdi Aroan bere distira maximoa izan zuen herrixkak.Historialarien ustez, Vernaccia mahatsa Liguriatik Toskanara ekarri zuten XIII. hala ere, jatorria iluna da eta ziurrenik beti egongo da misterio jakin batean inguratuta. Etimologiaren ikuspuntutik, mahatsondoaren izena, seguru asko, latinezko vernaculum terminotik dator, hau da, “bertako” esan nahi duena.Vernacciari buruzko idatzizko lehen aipamenak 1200. urte ingurukoak dira; bereziki, 1276ko dokumentu batean San Gimignanoko lurraldetik kanpo saltzen den ardoari aplikatzen zaion "hiru txanponen" adina zergaren deskribapena jasotzen du.Ardoaren ospeak udalerriaren mugak zeharkatu zituen, eta idatzizko aipamenak biderkatu egin ziren ondorengo mendeetako dokumentuetan, 1300etik 1600era. Ardo honen estimu zabalaren froga gisa, pentsa Dante Alighieri-k ere aipatzen duela. bere jainkozko komedia: «Hau», eta atzamarrez seinalatu zuen, «Bonagiunta da, Luccako Bonagiunta; eta aurpegi hori haratago beste edredoiak baino gehiago zuen Eliza Santua besoetan: dal Torso fu, eta baraurez garbitu Bolsena eta Vernacciako angulak».(Divina Komedia, Purgatorioa, Kantua XXIV)Vernaccia di San Gimignanok errekor txiki baina esanguratsua du, DOC jaso zuen lehen ardo italiarra izan baita. Bere arrakastaren gailurra, azkenik, 1993an, DOCG (Jatorri Kontrolatu eta Bermatuaren Deitura) ospetsuaren aitorpena izan zen.2009ko datuen arabera, Vernaccia di San Gimignano itsasoaren mailatik 250 eta 400 metro arteko altitudean kokatutako ia 770 hektareako eremuan ekoizten da; Vernacciako 177 ekoizle daude, eta 2009an 5.500 tona mahats bildu zituzten guztira 3,8 milioi litro ardo lortzeko. Guztira, 5 milioi botila baino gehiago ekoiztu ziren.Ekoizten den ardoaren %60 inguru Italiako kontsumorako bideratzen da, nahiz eta zati handi bat (guztizkoaren %20 inguru) San Gimignano eremuan geratzen den. Ekoizpenaren gainerako %40 atzerriko merkatuetan saltzen da eta bi erosle nagusiak Alemania eta Estatu Batuak dira (esportazioen %40 eta %35 hurrenez hurren); ondoren Japonia, Britainia Handia
