San Giusto katedraal on Trieste kõige olulisem katoliku religioosne hoone ja seisab linna domineeriva homonüümse mäe peal. Katedraali praegune välimus tuleneb kahe olemasoleva kiriku ühendamisest: Santa Maria kirik ja Trieste linna patroonile märtrile San Giustole pühendatud kirik. Liidu tegi tollane piiskop Roberto Pedrazzani Da Robecco aastatel 1302-1320, andes linnale majesteetliku katedraali. Ühinemisoperatsioonis lõhuti pikihoone, katedraali plaanist sai seega viis Navest. Fassaadi iseloomustab suur roosiaken, kahekordne ratas, San Giusto kuju, vapid ja portaal, mis tuleneb Rooma funerary stele lõikamisest.Kellatorn, ruudukujuline plaan, oli algselt kõrgem,kuid 1422. aastal vähendati pikselöögi tagajärjel tema kõrgust praegusele. Interjöör pakub huvitavaid jälgi mosaiikidest alates viiendast sajandist presbüteri ees, samas kui apse on kaunistatud kaasaegsete mosaiikidega. Pühaku elu kujutavad freskod pärinevad XIII sajandist. Katedraali peamise altari pühitses 27. novembril 1385 Trieste esimene Saksa piiskop Enrico De Widenstein, kelle määras tollane Austria keiser Leopold III.
