11. novembril Sitsiilias on tavaks süüa San Martino küpsiseid, millel on mitu variatsiooni, sõltuvalt piirkondadest, kus te asute. Palermos on lihtsad, apteegitilli seemnetega maitsestatud kuivad küpsised ja pehmed, mis on täidetud moosiga või kodujuustuga. Iidsetel aegadel öeldi, et seal oli rikaste ja vaeste Püha Martin. biscotti di san martinoL " 11. November, tähistas need, kes ei olnud majanduslikke probleeme ja võiks endale lubada Kesknädal pool, samas vähem õnnelikud tähistas seda pühapäeval pärast aastapäeva, kui nad võtsid "simanata" (iganädalane palk). Komme näeb ette, et need küpsised, eriti kuivad ja kõvad, on kaasas, keegi leotatud, moscato või Malvasia või zibibbo Veini Pantelleria.
