Madrilgo San Miguel Merkatua XX. mendearen hasieran eraikitako merkatu estali bat da, gaur egun arte bere jatorrizko burdinazko eraikuntza miretsi dezakezu.100 urte baino gehiago igaro dira San Migel Merkatuak handizkako elikagaien merkatu gisa ateak ireki zituenetik. Gaur egun, eraikin historiko hau munduko merkatu gastronomiko nagusietako bat bezala nabarmentzen da. Bisitariei Espainiako bazter guztietako esentzia eta zapore esanguratsuenak bizitzeko aukera ematen die.Urdaiazpiko iberiar onenetakotik eta Galiziatik egunero ekartzen diren arrain eta itsaski freskoenetatik hasi, arroz mediterraneoko plateretara eta Gaztelako, Asturiasko eta Euskal Herriko gazta bikainenetaraino, San Miguel Merkatuan, Espainiako sukaldaritzaren ezaugarri nagusi guztiak aurkituko dituzu. 20 stand baino gehiagotan banatuta, hemen izendatzaile komuna kalitate handiko pintxoen eta pub-ko janarien aldeko apustua da.
