Madrid'deki Mercado de San Miguel, yirminci yüzyılın başlarında inşa edilen ve bugün orijinal demir konstrüksiyonuna hayran kalabileceğiniz kapalı bir pazar yeridir. Mercado de San Miguel'in toptan gıda pazarı olarak kapılarını açmasının üzerinden 100 yılı aşkın bir süre geçmiştir. Bugün bu tarihi bina dünyanın başlıca gastronomi pazarlarından biri olarak öne çıkmaktadır. Ziyaretçilere İspanya'nın her köşesinin özünü ve en önemli lezzetlerini deneyimleme imkânı sunmaktadır. Galiçya'dan günlük olarak getirilen en iyi İber jambonu ve en taze balık ve kabuklu deniz ürünlerinden Akdeniz pirinç yemeklerine ve Kastilya, Asturias ve Bask Bölgesi'nin en seçkin peynirlerine kadar Mercado de San Miguel'de İspanyol mutfağının tüm önemli lezzetlerini bulabilirsiniz. 20'den fazla standa yayılmış olan buradaki ortak payda, yüksek kaliteli tapas ve pub yemeklerine olan bağlılıktır.
