Mercado de San Miguel i Madrid är en täckt marknadsplats som byggdes i början av 1900-talet, och än i dag kan du beundra den ursprungliga järnkonstruktionen. Mer än 100 år har gått sedan Mercado de San Miguel öppnade sina dörrar som grossistmarknad för livsmedel. I dag framstår denna historiska byggnad som en av världens viktigaste gastronomiska marknader. Här kan besökarna uppleva essensen och de mest betydelsefulla smakerna från Spaniens alla hörn. Från den finaste iberiska skinkan och den färskaste fisken och skaldjuren som dagligen kommer in från Galicien, till risrätter från Medelhavet och de mest utsökta ostarna från Kastilien, Asturien och Baskien - på Mercado de San Miguel hittar du alla höjdpunkterna i det spanska köket. Utspridda på mer än 20 stånd är den gemensamma nämnaren här ett engagemang för tapas och pubmat av hög kvalitet.
