A madridi Mercado de San Miguel a huszadik század elején épült fedett piactér, amelynek eredeti vasszerkezetét a mai napig megcsodálhatjuk. Több mint 100 év telt el azóta, hogy a Mercado de San Miguel élelmiszer-nagykereskedésként megnyitotta kapuit. Ma ez a történelmi épület a világ egyik legfontosabb gasztronómiai piacaként emelkedik ki. Lehetővé teszi a látogatók számára, hogy megtapasztalják Spanyolország minden szegletének lényegét és legjelentősebb ízeit. A legfinomabb ibériai sonkától és a Galíciából naponta behozott legfrissebb halaktól és kagylóktól kezdve a mediterrán rizsételekig és a legfinomabb sajtokig Kasztíliából, Asztúriából és Baszkföldről - a Mercado de San Miguelben a spanyol konyha összes csúcspontját megtalálhatja. A több mint 20 standon elszórtan a közös nevező a kiváló minőségű tapas és kocsmai ételek iránti elkötelezettség.
