San-Sebastyandagi eng ko'p tashrif buyuradigan joy, shubhasiz, Eski shahar. Bu Antiguodan keyin shaharning ikkinchi eng qadimgi mahallasi. U Urgull tog'ining etagida joylashgan bo'lib, bir tomondan dengiz va boshqa tomondan Urumea daryosi bilan himoyalangan. Donostiya-San-Sebastyanning Eski shaharchasining tor ko'chalarida Tapas va pintxo barlar joylashgan va uning yuragi Plaza de la Constitución hisoblanadi. Tamborrada baraban festivali o'tkaziladigan sobiq buqalar.U erdagi binolarning aksariyati 19-asr o'rtalariga to'g'ri keladi. Bu Pintxos barlari ("pinchos" deb talaffuz qilinadi, bask tilida "tapas" degan ma'noni anglatadi) va do'konlar bilan qoplangan kichik ko'chalarning haqiqiy labirintidir. San-Visente cherkovi va Korodagi Avliyo Meri bazilikasi kabi ramziy binolar ham tashrif buyurishga arziydi.