San Vito lauku civilizācijas muzejs atrodas burvīgajā Dominikāņu tēvu klostera vidē, kas uzcelta 1954. gadā, pateicoties ziedojumam, kas paredzēts Annunziata baznīcas celtniecībai. Dominikāņu tēvi palika tur līdz 1809. gadam, kad klosteris tika slēgts reliģisko ģildes apspiešanas rezultātā. Tā kā 1865 ēka ir sēdeklis civilās slimnīcas, vēlāk ubags & apos;s slimnīca un visbeidzot no " grieķu " bērnudārzs. Pašlaik, papildus muzeja lauku civilizācijas, ēkā atrodas pašvaldības bibliotēka"John XXIII ".
Telpās muzeja tiek saglabātas vēsturi un vietējās lauku tradīcijas, kur saglabātie objekti pastāstīt ikdienas dzīvi "mūsu vecvecāki ". Ir savākti dažādi instrumenti un instrumenti, kas liecina par cilvēka veiktajām darbībām no deviņpadsmitā gadsimta līdz divdesmitā gadsimta pirmajai pusei.
Faktiski ir pārstāvētas visas darba grupas: zemnieki( kuru darbu plaši apliecina daudzi lauksaimniecības instrumenti, ko izmanto aršanai un rakšanai, ražas novākšanai un novākšanai), kalējs, Galdnieks, seglinieks, veltnis, Kurpnieks utt. Ietvaros zemnieku civilizācijas arī atklājas esamību konkrētā telpā, visi sievišķīgi: iekšzemes vide, bezstrīdus valstība sieviete, vieta bieži novārtā, bet bagāta ar nozīmēm, dziļa zīme ģimenes dzīvi. Pierādījumi par šo vidi ir dažādi pannas un pakļauti konteineri, kas tika izmantoti ēdiena gatavošanai, uzglabāšanai, ūdens un vīna transportēšanai, mazgāšanai utt.
Visi muzejā esošie objekti un instrumenti ir vietējo iedzīvotāju rūpīgas izpētes rezultāts, bet galvenokārt ir daudzu sanvitesi pilsoņu spontāna un pašaizliedzīga dāvana.
Apstāšanās uz " ceļš neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas Collina Di Brindisi " ir pārstāvēta sadaļā rīko muzejs, kas stāsta vēsturi olīveļļas, Māksla saistīta ar tās ražošanu un zemnieku kultūru kā vērtīgs mantojums jaunākajām paaudzēm.
Muzeja apmeklējums ir laba iespēja atcerēties un pārdomāt to, kas bija lauku civilizācija, saglabājot cilvēces lielās vērtības.
