Fischbrotchen ni sandwich ya samaki ya kawaida ya eneo la Bremerhaven kaskazini mwa Ujerumani. Sandwich hutengenezwa na samaki safi ya kuvuta sigara, matango ya pickled na vitunguu, vilivyotumiwa ndani ya bun safi.Fischbrotchen ni mtaalamu wa kaskazini mwa Ujerumani na mara nyingi huhudumiwa kwenye vioski kando ya bahari au katika bandari za eneo hilo. Samaki wanaotumiwa wanaweza kutofautiana, lakini spishi za kienyeji kama vile sill, lax au swordfish hutumiwa mara nyingi. Samaki huvutwa kulingana na mila za wenyeji, kwa kutumia kuni kama vile mwaloni, beech au birch.Fischbrotchen kawaida hutumiwa katika toleo rahisi, tu na samaki ya kuvuta sigara, matango ya pickled na vitunguu. Walakini, kuna tofauti nyingi za sandwich hii, na kuongeza viungo kama jibini, parachichi, bakoni au haradali.Fischbrotchen ni taaluma maarufu sana katika eneo hilo, na imekuwa ishara ya kitamaduni ya Bremerhaven na kaskazini mwa Ujerumani. Mara nyingi huliwa kama vitafunio vya haraka au chakula cha mchana, kikiambatana na bia ya kienyeji au kinywaji baridi.
