"Taiyaki jeb zivju konusa saldējums Japānā ir ierasta parādība," saka Maknišs, "bet ASV tas ir retums." Vienīgais izņēmums? Sanfrancisko! "Lai izveidotu taiyaki, pankūku vai vafeļu mīkla tiek iepildīta zivs formas veidnē. Zivs astes apakšdaļā iepilina lelli saldinātas sarkanās vaniļas azuki pupiņu pastas, un tad virsū var likt savu iecienītāko saldējuma garšu," viņa skaidro.