Top of the World
Santa Helena kafea Hego Atlantikoko Santa Helena uhartean hazten den kafe arabiarra da. Santa Helena kafe-landaketa 1733an sortu zen, uharteko ingelesen kolonizazio garaian. Kafea uharteko esportazio produktu garrantzitsu bat izan da urte askotan, eta uharteak kafearen laborantza eta ekoizpenaren historia aberatsa du.Santa Helena kafea bere zapore bereziagatik da ezaguna, uharteko baldintza klimatikoei eta lurzoruaren kalitateari egozten zaiona. Uharteko kafearen ekoizpena oso mugatua da eta Sant'Elena kafea, beraz, produktu arraroa eta garestia da, askotan edizio mugatuetan saltzen dena.mendean filoxera iritsi eta gero, Santa Helena uhartean kafe-ekoizpena geldiarazi zen, baina XX.Gaur egun, St Helena kafea oraindik ere hazten eta erretzen da uhartean eta denda espezializatuetan eta sarean saltzen da. Kafea arina eta frutatsua dela deskribatu ohi da, hur eta txokolate oharrekin.Sant'Elena kafe-ekoizpena iraunkorra eta ingurumena errespetatzen du. Laborariek nekazaritza-metodo tradizionalak eta ekologikoak erabiltzen dituzte, pestizida edo ongarri kimikorik erabili gabe.Santa Helena uhartea bisitatzen baduzu, bertako kafea probatzea eta kafe-landaketa bisitatzea gomendatzen dizut uharteko kafearen historia eta kultura ezagutzeko.
