År 1678 beslutade Konungariket Aragons råd att bygga ett tempel till ära för Santa Isabel de Portugal. Efter att ha nått en överenskommelse med Teatine-fäderna (eller Cayetanos, därmed dess andra namn), börjar arbetet 1681 på tomten, som den senare har reserverat för sitt kloster. Santa Isabel, Infanta av Aragonien, dotter till Pedro II och gift med kung Dionis av Portugal, hade kanoniserats 1625 och hennes kult slog snart rot i hela regionen.
Typologin för denna kyrka, med avseende på markplan och inre distribution, följer modellen av san Cayetano i Madrid. Detta upprepar i sin tur modeller från Rom, så förhållandet som alltid nämns mellan den italienska barocken och Zaragoza-templet.
Den monumentala fa Qatar är exceptionell på grund av sin rikedom och dekorativa överflöd. De graciösa tornen avgränsar en Vignolesk struktur förklädd av den överdådiga prydnaden, dess färgglada dekoration, i Churrigueresque stil, är unik i vår stad.
Kromatiska effekter söks med användning av olika material: svart sten för de arkitektoniska elementen, ockersten för de dekorativa elementen och vit alabaster för panelernas bakgrund. Aragons heraldiska sköld presiderar ingången, flankerad av stadgarna San Andres Avelino och San Cayetano. I den övre nischen ligger Santa Isabel, enligt tradition representerad med den halvöppna kappan så att några rosor kan ses.
På insidan sticker den ursprungliga uppsättningen kupoler prejudikat för taksystemet i Basilikan Pilar - och det höga altartavlan, en av de mest eleganta I sen Zaragoza barock, med arbete av Jose Ramirez de Arellano, ut. Ryttarstatyn av San Jorge, som idag finns i lobbyn i provinsrådet i Zaragoza, kommer från altartavlan.
Folket från Zaragoza känner till denna kyrka framför allt på grund av dess aktivitet under påskveckan. Processionen av Santo Entierro (helig begravning) lämnar denna kyrka, eftersom den verkliga Hermandad de la Sangre de Cristo (Royal Brotherhood of the Blood of Christ) håller den hängivna bilden av Cristo de la Cama (Kristus av sängen) inuti den.
