A Santa Maria ad Gratias-szentély a Novacella apátsági komplexumban található, amelyet jelenleg augusztinus kanonokok tartanak fenn. A középkorban a novacellai apátság kulturális virágkorát II Rodanki Konrád apát (1178-1200) idején élte. 1190. április 17-én súlyos tűzvész pusztított, de a művészetben és tudományokban különösen jártas Konrád rövid idő alatt újjáépítette az egész kolostoregyüttest, így az új apátsági templomot 1198 körül újra felszentelhették.
1221-ben Novacella megkapta az Olang plébánia patronátusi jogát. A Fié allo Sciliar plébánia beolvasztására 1257-ben került sor, míg az Assling plébánia 1261-ben került az apátsághoz.Az épületegyüttes az apátságból, a Szent Mihály kápolnából és a Madonna szentélyből áll. A szentély egy 1442-ben épült román stílusú építmény. A 18. század körül a templomot jelentős felújításokon vetették alá, amelyek a korabeli kánonok szerint átalakították a stílusát, és egész Dél-Tirol egyik legfontosabb Mária-kegyhelyévé tették.
Az 1792 és 1805 közötti, Franciaország elleni három háború során az apátságnak gyakran kellett nagy összegű adót fizetve elviselnie a kiterjedt táborokat. Az 1805-ös pressburgi békével a tiroli fejedelemség végleg Bajorországhoz került.
A szentély belsejében, a torony tövében egy nagy átrium található. A belső tér háromhajós, finom márvány- és stukkómunkákkal díszített. Balra a Santa Maria ad Gratias tiszteletére szentelt barokk stílusú kápolna, amely 1695-ben készült el. Giovanni Battista Delai festményét stukkókkal díszített kupola díszíti.
A főoltáron nagy értéket képvisel a gótikus stílusú Madonna és gyermeke szobor.
A szentélyben, amelyet nem szabad kihagyni, a jobb oldali hajóban a 13. századi oszlopcsarnokba jutunk, amelyet evangéliumi jeleneteket, példázatokat, bibliai alakokat, szenteket és allegóriákat ábrázoló freskók díszítenek.