El santuario Madonna del Cervati, también conocido como Madonna della Neve, se encuentra en Sanza. Desde 1993 es un santuario y desde entonces cada año llena muchos de los días de los fieles que rezan a María y al Señor. La fecha de construcción no está bien definida, ciertamente la estructura data de antes del año 1000 y fue dada a la luz quizás por la Archicofradía "Santa Maria della Neve". El nombre de Madonna del Cervato está vinculado a la posición en la que se encuentra. De hecho, el santuario permite recorrer un camino empinado y complejo que lleva a la cima de la montaña que lleva el nombre de Monte Cervato o Cervati. Se trata de un relieve muy elevado, de unos 1800 metros, y es el más alto de Campania. Los fieles que llegan a la cima de la montaña pueden admirar el paisaje y con él la belleza de la pequeña capilla de la Madonna del Cervato. En el interior, hay dos espacios diferentes, que han sido objeto de dos obras en épocas distintas. La parte más interior es la que se construyó antes del año 1000, mientras que la otra parte se construyó alrededor del año 1600. La fachada exterior es inusual y está revestida de piedra local. El santuario Madonna del Cervato no está abierto todo el año. La puerta de la pequeña capilla se abre el primer domingo de junio y permanece abierta hasta el segundo domingo de octubre. A unos cientos de metros de la capilla del Santuario Diocesano de Nuestra Señora de las Nieves se encuentra la Gruta de la Virgen. La estatua de la Virgen que se encuentra en el interior está enclavada en la roca entre los huecos de una cavidad que se extiende unos treinta metros hacia el este. Tras un cuidadoso trabajo de restauración, se le ha devuelto su iconografía bizantina original. El culto mariano en esta zona es uno de los muchos legados que dejó la difusión del monacato italo-griego. El monasterio de Santa María de Sirippi, dependiente del monasterio bizantino de Santa María de Rofrano, se encontraba en Sirippi o Serippi, a lo largo de la carretera provincial que lleva de Sanza a Rofrano. La estructura de la capilla-santuario es de forma rectangular y consta de dos partes, una interior, que data de la Alta Edad Media, y otra exterior, probablemente del siglo XVIII.