ൽ റൊമാഗ്ന, and very few do not know the saraghina (മത്സ്യം), also known as the പേപ്പൽ, because in ancient times it was caught just in front of the possessions of the പേപ്പൽ മുകളിലെ ഇദ്ദേഹം കടൽ; even many of those who come for tourism and have learned to appreciate it after they have known it in its വിവിധ പാചക തയ്യാറെടുപ്പുകൾ, proposed in thousands of places on the coast, and is always present in the നിരവധി ഉത്സവങ്ങൾ ഉത്സവങ്ങൾ of the area. സാധാരണ പ്രാദേശിക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ: Saragina, നീല മത്സ്യം of the ഇദ്ദേഹം കടൽ Saragina is not a സർഡിനിയാൻ, because it is bigger; it is not an alice, because it is smaller; അതു കേവലം saragina: one of the ചിഹ്നങ്ങൾ of റൊമാഗ്ന അതിന്റെ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ; ഒരു ചിഹ്നം so strong that even the Rimini സംവിധായകന് ഫെഡറിക്കോ ഫെല്ലിനി called one of his characters of "8 ഒന്നര"; at one time, for the populations of the.Since it is of the blue fish, the saraghina (ഫിഷ്) എന്ന റൊമാഗ്ന ഉണ്ട്. പ്രധാന പോഷക ഗുണങ്ങൾ, such as low ഉള്ളടക്കം അപൂരിത കൊഴുപ്പും, and the presence of വിറ്റാമിൻ ബി 12, നിയാസ്രിൻ ഒരു വലിയ അളവ് than any other fish; it has an excellent വിതരണം പ്രോട്ടീൻ, ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, important for the prevention of ഹൃദയ രോഗങ്ങൾ, due to their ability to reduce the level of cholesterol in the blood. They are also rich in lysine, an amino acid that is കഷ്ടിയായ in അപ്പവും പാസ്ത, so much so that the ശ്വസനം "piadina romagnola and saraghina" ഒരു വളരെ രുചിയുള്ള and complete meal.
