در رومانا و تعداد بسیار کمی نمی دانم saraghina (ماهی) همچنین شناخته شده به عنوان پاپ چرا که در دوران باستان در آن گرفتار شده بود فقط در مقابل اموال پاپ فوقانی دریای آدریاتیک; حتی بسیاری از کسانی که برای گردشگری و آموخته اند به درک آن پس از آنها شناخته شده آن در آن های مختلف آشپزی آماده سازی پیشنهادی در هزاران مکان در ساحل و همیشه حاضر در بسیاری از جشنواره ها و جشنواره ها از این منطقه است. نمونه محصولات محلی: Saragina آبی ماهی از دریای آدریاتیک Saragina نیست ساردینیایی دلیل آن بزرگتر است; آن است که آلیس به دلیل آن کوچکتر است; آن است که به سادگی saragina: یکی از نمادهای رومانا و طبخ آن; یک نماد بسیار قوی است که حتی ریمینی کارگردان فدریکو فلینی به نام یکی از شخصیت های او از "8 و نیم"; در یک زمان برای جمعیت.پس از آن از آبی ماهی saraghina (ماهی) از رومانا مهم ویژگی های تغذیه ای مانند محتوای کم از چربی های اشباع نشده و حضور ویتامین B12 و نیاسین در یک مقدار بیشتری از هر ماهی دیگر; آن را به یک منبع عالی از پروتئین و اسیدهای چرب امگا-3 مهم برای پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی با توجه به توانایی خود را برای کاهش سطح کلسترول در خون. آنها همچنین غنی از لیزین یک اسید آمینه است که کمیاب در نان و پاستا به طوری که زوج "piadina romagnola و saraghina" است که بسیار خوشمزه و وعده غذایی کامل است.
