ใน Romagna กและค่อนข้างสองสาไม่รู้ saraghina(ปลา),ก็ยังเป็นที่รู้จักใน Papal เพราะว่าในโบราณครั้งมันก็จับได้ในหน้าของ possessions ของ papal ของอัพเปอร์อี Adriatic ทะเล;แม้แต่หลายของพวกนั้นเป็นใครมาสำหรับนักท่องเที่ยและเรียนรู้ที่จะซาบซึ้งมาหลังจากพวกเขาต้องรู้จักมันอยู่ในของมันต่าง culinary การเตรียมการทุกอย่าง,ขอฉันแต่งงานในหลายพันของสถานที่ที่ชายฝั่งและก็ของขวัญในหลายอมไปสู่งานเทศกาลหนังและไปสู่งานเทศกาลหนังของพื้นที่นั้น คิดถึงเรื่องท้องถิ่นผลิตภัณฑ์:Saragina,สีน้ำเงินปลาของ Adriatic ทะเล Saragina ไม่ใช่ภาษาซาร์ดิเนียน name,เพราะมันเป็นเรื่องใหญ่;มันไม่ได้เป็นอลิซ,เพราะมันเป็นเรื่องเล็กลงมันเป็นเพีย saragina น:คนนึงของสัญลักษณ์ของ Romagna และอาหารของมัน;อสัญลักษณ์แข็งแรงจนแม้แต่ italyprovince. kgm ผู้อำนวยการ Federico Fellini เรียกว่าหนึ่งของตัวอักษรของ"8 ครึ่ง";เป็นครั้งหนึ่งสำหรับ populations ของ.ตั้งแต่มันเป็นของสีน้ำเงินปลาที่ saraghina(ปลาง)ของ romagna มีสำคัญ nutritional คุณสมบัติอย่างเช่นน้อยเนื้อหาของ unsaturated fats และปรากฏตัวของวิตามิน B12 และ niacin อยู่ในกรุงริกว่าที่อื่นอีกปลา;มันเยี่ยมป้อนของโปรตีน,โอเมก้า-3 ยังไอ้หมูอ้วนที่ acids,สำคัญสำหรับ prevention ของเชื้อโรคหลอดเลือดหัวใจจะทำงานเนื่องจากความสามารถของเขาเพื่อลดระดับคลอเรสเตอรอลหน่อยในเลือด พวกเขายังรวยอยู่ใน lysine เป็นมุนั่นคือกลัวหรอกในขนมปังและพาสต้ามากเหลือเกินดังนั้นที่ร้องคู่"piadina romagnola และ saraghina"มันเป็นร่องและสมบูรณ์อาหารให้อร่อยนะ
