ໃນລິ້ງ,ແລະບໍ່ຫຼາຍປານໃດບໍ່ຮູ້ saraghina(ປາ),ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກອຳນ,ເພາະວ່າໃນເວລາບູຮານມັນໄດ້ຖືກຈັບໄດ້ພຽງແຕ່ຢູ່ທາງຫນ້າຂອງຄອບຄອງຂອງອຳນເທິງ Adriatic ທະເລ;ເຖິງແມ່ນວ່າຈໍານວນຫຼາຍຂອງຜູ້ທີ່ມາສໍາລັບການທ່ອງທ່ຽວແລະໄດ້ຮຽນຮູ້ທີ່ຈະຮູ້ຈັກມັນຫຼັງຈາກພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກມັນຢູ່ໃນຂອງຕົນຕ່າງໆ culinary ກະກຽມ,ການສະເຫນີຢູ່ໃນພັນຂອງສະຖານທີ່ກ່ຽວກັບຝັ່ງ,ແລະແມ່ນສະເຫມີປະຈຸບັນໃນຈໍານວນຫຼາຍບຸນແລະງານບຸນຂອງເຂດພື້ນທີ່. ຜະລິດຕະພັນທ້ອງຖິ່ນ:ຮ້ານຂາຍກະສິກໍາ,ປາສີຟ້າຂອງທະເລແມ່ນກ່ຽວກັບການເວນຄືນ,ເນື່ອງຈາກວ່າມັນບໍ່ແມ່ນການຜະລິດຕະພັນຂະຫນາດໃຫຍ່,ເພາະວ່າມັນເປັນຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ;ມັນແມ່ນການພຽງແຕ່ສັນຍາລັກຂອງປະຊາກອນແລະສັນຍາລັກຂອງຕົນ;ເປັນສັນຍາລັກສະນະທີ່ເຂັ້ມແຂງເຖິງແມ່ນວ່າເປັນຜູ້ອໍານວຍການຂອງຕົນ,ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນປາສີຟ້າ,ສິນຄ້າປະລິມານທີ່ດີເລີດ(ປາ)ມີຄຸນນະພາບໂພຊະນາການສໍາຄັນເຊັ່ນ:ເນື້ອໃນດ້ານໂພຊະນາການຕ່ໍາ,ເຊັ່ນ:ເນື້ອໃນຂອງໄຂມັນ,ແລະມີວິຕາມິນເອກະລັກຢາເຖິງ12 ແລະໃນປະລິມານຫຼາຍກ່ວາປາອື່ນໆ;ມັນມີການສະຫນອງທີ່ດີເລີດຂອງອາໂອເມຄາ,ທາດໂປຼຕີນ 3 ຄວາມສາມາດສໍາຄັນສໍາລັບການປ້ອງກັນປະເທດໄຂມັນ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນຍັງອຸດົມສົມບູນຢູ່ໃນລ້ຽງສັດ,ອາຊິດທີ່ເປັນກົດອະມິໂນທີ່ຫາຍາກ,ດັ່ງນັ້ນຈິ່ງໄດ້ວ່າ"ຄະນິດສາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ບົ່ງມະຕິທີ່ສຸດແມ່ນ"ຮ້ານອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແລະຄົບຖ້ວນສົມບູນ.
