Sarajevo: Pljeskávica

ബാൾക്കൻ പാചകം is based on മാംസം ഈ വിഭവം ആണ്. ഒരു വലിയ ബദൽ ćevapčići. the Pljeskávica പ്രാദേശിക പതിപ്പ് ബർഗർ, ചായയ്ക്ക് and ചായയ്ക്ക്, formed by a meatball അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, usually consisting of two or more അറു, which is ആദ്യം marinated with വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി, മുളക് and sweet paprika പിന്നീട് തകർത്തു പാകം. It can be served with various side dishes, ഒറ്റയ്ക്ക് അല്ലെങ്കിൽ അകത്ത് ഹോട്ട് pita bread.