Njia ya Makumbusho juu ya Sardinian ua ni alama na mapendekezo ya kujenga na kuendeleza curiosities na mbadala pointi ya maoni juu ya bidhaa kwamba si tu gastronomic lakini sifa ya binadamu, asili na utamaduni ya dunia na ya haraka ya mawasiliano kati ya zamani na sasa. Kuna mitambo, video, picha, jadi na ya kisasa na zana kuhusiana na uumbaji wa faini ya aina ya jibini kwamba boasts PDO.