Cesta múzea na sardínskom kvete je poznačená vytváraním návrhov a rozvíjaním kuriozít a alternatívnych názorov na produkt, ktorý je nielen gastronomický, ale charakterizuje ľudský, prírodný a kultúrny svet s okamžitou komunikáciou medzi minulosťou a súčasnosťou. Existujú inštalácie, videá, obrázky, tradičné a moderné nástroje súvisiace s tvorbou jemných foriem syra, ktoré sa môžu pochváliť chop.