Šareno ribarsko selo Sufrier okruženo je prekrasnom uvalom, a najbolje je vidjeti s vidikovca na glavnoj cesti koja vodi do Vieux Fort. Grad je osnovan oko 1745. godine, a njegove najznačajnije značajke bile su gradski trg, gdje se nalazila crkva Uznesenja Blažene Djevice Marije i mnoštvo zgrada s filigranskim balkonima i kositrenim krovovima. Gradski trg bio je mjesto giljotine podignuto tijekom Francuske revolucije 1780.godine. Ovdje su pogubljeni mnogi vlasnici plantaža i njihove obitelji.