Sarma, dotoreak landare hosto erroiluak

Sarma ospetsua da Sarajevo plater.Dira erroilu dolma (aza-hosto edo beste barazkiak) betetako xehatuta haragia, arroza eta zerealak. Aurretik betez, hostoak egosi ur irakinetan aberastu haragia, belar, tipula eta espeziak. Ondoren, ari, egin, buns bete sukaldaritza honetan salda eta zerbitzatzen dituzten bigarren mailako plater sauerkraut, entsalada, tomate eta jogurtak.